Stok Daging Sapi di Jatim Melimpah Selama Ramadhan hingga Lebaran

Kontributor Surabaya, Achmad Faizal
Kompas.com - Kamis, 9 Mei 2019
Stok Daging Sapi di Jatim Melimpah Selama Ramadhan hingga LebaranKOMPAS.com/FIRMAN TAUFIQURRAHMANIlustrasi daging sapi

SURABAYA, KOMPAS.com - Stok daging sapi di Jawa Timur dipastikan aman selama Ramadhan hingga Lebaran 2019. Stok daging bahkan mengalami surplus sehingga dianggap bisa dipasok ke provinsi lain.

Data Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur menyebut, sepanjang Mei 2019, stok daging sapi di Jawa Timur mencapai 8.508 ton. Dari jumlah itu, kebutuhan untuk Jawa Timur sendiri sepanjang Mei sebesar 7.881 ton, sementara untuk dikirim ke provinsi lain sebesar 231 ton, sehingga masih ada surplus 396 ton.

Stok daging masih tercatat melimpah pada Juni 2019. Dari perkiraan stok 14.054 ton, yang dikonsumsi untuk kebutuhan masyarakat Jawa Timur maupun daerah lain hanya 13.520 ton, sehingga masih surplus 534 ton.

"Jadi kami pastikan stok melimpah dan Jawa Timur tidak akan kekurangan stok daging sapi," kata Kepala Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur, drh Wemmi Niamawati, dikonfirmasi melalui telepon, Rabu (8/5/2019).

Baca juga: Tradisi Meugang Sambut Ramadhan, Harga Daging Naik Tajam di Aceh

Meski stok melimpah, harga daging sapi masih tetap naik akibat banyaknya permintaan pasar saat Ramadhan dan lebaran.

"Kenaikan harga psikologis diperkirakan antara 10-20 persen," jelasnya.

Dia mencontohkan, harga rata-rata saat ini untuk daging sapi segar di Jawa Timur sebesar Rp 109.000 per kilogram.

"Saat Ramadhan naik menjadi Rp 110.000 per kilogram dan terus naik hingga Rp 130.500 per kilogram saat H-3 sampai H+3 lebaran," jelasnya.

Baca juga: Jelang Ramadhan, Harga Daging Ayam dan Telur Ayam Negeri Melonjak

Pemprov Jawa Timur, kata dia, sudah membentuk tim pemantau harga dan pemantau distribusi komoditas daging di semua daerah.

"Ini untuk memastikan harga stabil dan distribusi daging lancar," terangnya.

PenulisKontributor Surabaya, Achmad Faizal
EditorFarid Assifa
Komentar
Terkini Lainnya
Ini Pesan Wali Kota Hendi Saat Antar Anaknya Masuk Sekolah Hari Pertama
Ini Pesan Wali Kota Hendi Saat Antar Anaknya Masuk Sekolah Hari Pertama
semarang
Semarang Berpeluang Kembali Jadi Tuan Rumah MXGP 2020
Semarang Berpeluang Kembali Jadi Tuan Rumah MXGP 2020
semarang
Hendrar Prihadi Ajak Masyarakat Nonton MXGP, Tiket Dijual di Tempat
Hendrar Prihadi Ajak Masyarakat Nonton MXGP, Tiket Dijual di Tempat
semarang
Tiket MXGP Semarang Bisa Dibeli Langsung di Sirkuit Mijen
Tiket MXGP Semarang Bisa Dibeli Langsung di Sirkuit Mijen
semarang
Ada Via Valen dan Go-Jek Gratis di MXGP Semarang
Ada Via Valen dan Go-Jek Gratis di MXGP Semarang
semarang
Gunakan Sekam untuk Trek MXGP, Sirkuit Mijen Semarang Dipuji Yamaha
Gunakan Sekam untuk Trek MXGP, Sirkuit Mijen Semarang Dipuji Yamaha
semarang
Pemkot Semarang Kawal Persiapan Asian MXGP 2019
Pemkot Semarang Kawal Persiapan Asian MXGP 2019
semarang
Wali Kota Hendi Harap Swasta Bisa Ikut Bangun Olahraga Semarang
Wali Kota Hendi Harap Swasta Bisa Ikut Bangun Olahraga Semarang
semarang
Ini Alasan Kuat, Kenapa Semarang Terpilih Lagi Selenggarakan MXGP
Ini Alasan Kuat, Kenapa Semarang Terpilih Lagi Selenggarakan MXGP
semarang
Manfaatkan Momentum, Wali Kota Semarang Ajak Peserta Apeksi Berwisata
Manfaatkan Momentum, Wali Kota Semarang Ajak Peserta Apeksi Berwisata
semarang
Apeksi 2019, Jadi Momentum Penguatan Persatuan Pasca Pemilu
Apeksi 2019, Jadi Momentum Penguatan Persatuan Pasca Pemilu
semarang
Sambut Rakernas APEKSI 2019, Pemkot Semarang Nyatakan Kesiapannya
Sambut Rakernas APEKSI 2019, Pemkot Semarang Nyatakan Kesiapannya
semarang
Wali Kota Hendi Serahkan Bantuan Hasil Subsidi Silang ke 193 Keluarga
Wali Kota Hendi Serahkan Bantuan Hasil Subsidi Silang ke 193 Keluarga
semarang
Semarak Semarang Great Sale Tingkatkan Perekonomian Rakyat
Semarak Semarang Great Sale Tingkatkan Perekonomian Rakyat
semarang
Semarang Digadang-gadang Bakal Jadi Kota Terbaik 2019
Semarang Digadang-gadang Bakal Jadi Kota Terbaik 2019
semarang